L'histoire
Brasserie crée après la guerre par Monsieur Guichard Gaston. Le New York , un nom très ancré dans
la mémoire des bordelais ne sait exister qu'à travers quelques passages, quelques fragments de la vie de clients lui ayant fait l'immense plaisir de venir poser leur séant.
Moult petites choses, des anecdotes et des détails qui contribuent à faire la réputation du New York et à le rendre à tous si convivial, intime et familier.
L'histoire du New York est donc la vôtre, celle d'un midi ou d'un soir, à la fois unique et si semblable.